Der österreichische Lebensmittelhandel sieht sich derzeit einer nie dagewesenen Preiserhöhungswelle gegenüber und es ist seine Pflicht, im Sinne der Konsument:innen zu verhandeln. Fakt ist, dass die „Elastizität“ der gesamten Wertschöpfungskette derzeit tatsächlich sehr belastet wird. Die massiv gestiegenen Energie-, Transport- und Rohstoffkosten treffen auch den Handel unmittelbar. Selbiges gilt für die Kund:innen. Alle leisten in dieser herausfordernden Situation einen Beitrag. Es steht aber außer Frage, dass sich die Endkundenpreise in absehbarer Zeit eher nach oben als nach unten bewegen werden.
